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Fra tanti ristoranti a Milano, Ca’Solare è un locale unico. La location è uno splendido cascinale rimodernato; con sale per matrimoni, un Lounge Bar e un ristorante con giardino a Milano non c’è di meglio per una serata estiva.

Qui dominano genuinità, sapore, e presentazione; per mangiare carne alla griglia Milano potrà anche offrirti tanti posti, e di trattorie Milano è piena, ma da nessuna parte troverai quest’atmosfera. Per questo Ca’Solare è il ristorante a Milano perfetto per te!
C’è sempre un Menù particolare da Ca’ Solare.
Scopri quali specialità ti proponiamo oggi, e vieni da noi ad assaggiarle!
TAGLIATE


Tagliata Senza nome € 17
Tagliata unica nel suo genere, che unisce il sapore esotico della salsa Teriyaki (a base di salsa di soia, mirin, zucchero e olio, usata in Giappone per accompagnare molti piatti di carne e verdura) con le mandorle croccanti e l'aceto balsamico modenese, il tutto steso su un letto di valeriana e foglie di BASILICO NERO.

Tagliata con Bacon croccante e Toma piemontese € 18,00
Tagliata con Bacon croccante e Toma piemontese (ANNO 2012). Il famoso formaggio del Piemonte (da sempre terra di grandi prodotti caseari) è il perfetto collante di questa ricetta: con il suo aroma delicato e il gusto dolce e piacevole, esalta invece che coprire le caratteristiche del bacon e ovviamente quelle della tagliata, in un insieme impareggiabile per gusto e presentazione

Tagliata Taggiasca € 17,00
Tagliata Taggiasca (ANNO 2013) è una ricetta corposa: con olive Taggiasche tritate, Mozzarella di Buffala DOP, pomodori secchi di conserva e pomodoro Pachino fresco esprime un'ampia costellazione di sapori, ricca e delicata, in cui gli aromi più intensi dei pomodori secchi e delle olive sono mitigati dalla dolce mozzarella di bufala e dai pomodorini freschi

Tagliata con Rucola e Grana € 16,00
Tagliata fresca e saporita in cui il classico connubio di rucola e grana padano si aggiungono alla tenera carne di manzo esaltandone il gusto sanguigno.

Tagliata con Scamorza e Trevisana € 17,00
Tagliata rosolata in forno con scamorza campana di prima scelta e circondata da un letto di trevisana fresca, arricchita da una spolverata di olio nostrano.

Tagliata al Rosmarino € 15,00
Tagliata al Rosmarino. Il più classico dei sapori nostrani si sposa tradizionalmente con la tenera carne di manzo; il rosmarino viene tritato, pestato e ridotto in salsa con olio, sale e pepe, quindi unito alla carne a fine cottura. Il tutto è arricchito dal ramo intero di rosmarino

Tagliata ai porcini € 19,00
Tagliata ricoperta di funghi porcini e arricchita da scaglie di grana sciolte nella crema dei funghi, un aroma delicato e fragrante per una ricetta leggera e gustosa.

Tagliata Tartufata € 20,00
Tagliata di Manzo ANGUS Aberdeen certificato DOP con tartufo nero della Toscana. Pensato per gli amanti del tartufo, questa carne alla brace è il connubio perfetto tra ANGUS Aberdeen DOP e il tartufo nero della Toscana. Il controfiletto di ANGUS grigliato su brace di legno d'ulivo è servito con scaglie di tartufo nero toscano, caciotta nostrana e in più arrichito con crema artigianale, sempre al tartufo nero toscano. L’aroma del tartufo unito al gusto della tagliata grigliata renderà la vostra cena indimenticabile in questo accogliente ristorante con giardino estivo.A Milano la carne ANGUS la puoi gustare al ristorante CASOLARE.
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